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弄清楚這三個問題,今年夏天的小麥不愁賣

全國三夏收獲已近八成,基本可以判斷,今年的國產小麥將是一場大豐收。很多農民朋友表示,對今年夏糧的小麥產量非常滿意。各大小麥主產區風調雨順,在山東、江蘇不少省份的優勢產區,新麥產量都有比較亮眼的表現。

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從新麥收購價格來看,在產情較好、品質高于去年,以及購銷雙方態度均不積極等的影響下,今年新麥收購價格同比高開。目前,全國新麥市場價格大多在1.1元每斤,也就是2200元每噸上下浮動。

由于市場流通糧源增多,各地也開始啟動2019年小麥最低收購預案,加之今年全國新麥質量普遍較好,所以市場對后市小麥價格看弱。

6月10日,河南小麥收購價每噸2257元,全省按市場價收購小麥8.54億公斤,最低收購價政策尚未啟動。6月12日,江蘇啟動小麥最低收購價執行預案,三等小麥最低收購價為每斤1.12元,二等和一等分別為1.14元和1.16元。

 

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@卓創資訊分析師劉棟:

今年小麥價格應該是一個高開低走的態勢,但是由于今年還是實行小麥的托市收購,所以說我們預計下調的幅度應該不會很大。

@山東省德州市某面粉企業負責人周家章:

很多面粉加工企業虧損壓力增大,停機或降低開工率較往年提前,這些都是影響小麥價格走低的因素。

@安徽省淮北市濉溪縣百善鎮茶庵村周師傅:

成本漲啦,肯定想賣糧的時候多賺點啊!

賣還是囤?

隨著主產區小麥收獲的快速推進,部分地區新麥上市量增加明顯。自6月5日起,安徽地區率先啟動小麥托市收購,因該地區今年新麥質量情況整體相對較好,農戶惜售明顯。

對于下游的面粉加工企業來說,目前屬于面粉消費的淡季,開工率偏低,今年邊加工、邊收購將是主要策略。

@江蘇省溧陽市社渚鎮種糧大戶湯芳伢:

畝產850斤,這是我種糧20多年來少有的豐收年,但由于急著要播種水稻,收獲的麥子都已經賣給經紀人了。

@河南省商丘市民權縣順河鄉張師傅:

等等,再等等吧,希望后面漲一些。先把收的賣了,其他再放放,等漲漲價格再賣。

@江蘇省興化市昭陽鎮嚴家村種糧大戶葛新建:

我還沒賣過一粒麥子呢。一來因為忙著夏種,二來因為市場收購價比較低,我收的麥子估計都是一等麥,我舍不得出售。

@山東省德州市小麥貿易商尹品友:

往年正常庫存能有四到五百萬斤,今年不準備存那么多了,也就存一兩百萬斤。

@山東省德州市小麥貿易商李祥典:

還是隨收隨走吧, 減少庫存,肯定有一定的風險。

下茬種啥品種?

具備節水抗旱、耐鹽堿、抗倒伏、抗赤霉病等性狀的穩產廣適小麥品種,是近年來小麥品種選育的幾大主要方向。與此同時,商品性優良的小麥品種在市場上也越來越“吃得開”。這些品種除了廣適多抗、穩產高產外,大都具有穗大、籽粒飽滿、容重高的特性,而且以強筋、中強筋和弱筋為主,可以滿足專品專用、特色特用的市場需求。

作為農業供給側結構性改革的重點,近年來,國家連續兩年下調小麥最低收購價,引導農民根據市場需求調整種植結構。據了解,目前市場緊缺的優質專用小麥共計已經增加到33%。

在很多小麥主產區,優質小麥大都以訂單形式收購,而且價格普遍高于市場價。強筋小麥或者弱筋小麥的現貨價格,可以擺脫小麥托市政策的禁錮,突破1.2元每斤,甚至達到1.3元。

 

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據了解,小麥品種分類較細,優質專用麥一般分為強筋麥、弱筋麥,主要是做面包、蛋糕等。而普通小麥更多地適用于面條、饅頭等傳統面食,適用范圍相對更廣。業內人士表示,很多地方由于水分、土壤等條件限制,并不適宜種植優質麥,如盲目擴種,可能達不到預期收益。

@山東省德州市陵城區小麥種植戶孫華波:

優質小麥、強筋小麥,能比普麥一斤貴一毛錢。今年我小面積試種了20畝,沒成想,到了收獲期一下都成了香餑餑,貿易商競相上門收購,收購價保持在每斤1.2元左右,我決定明年將我家二百畝小麥全部換成優質麥。

@山東省德州市陵城區小麥收購商姜云云:

現在市場就是優質優價,今年優質麥表現特別好。優質專用麥訂單在六七十萬斤,跟去年比增長了20%到30%。

@農業農村農村經濟研究中心副研究員孫昊:

要因地制宜,根據當地自然資源性狀,包括農民的種植習慣,來選擇恰當的優質專用小麥品種。通過市場機制使老百姓了解到企業需要哪種小麥,通過發展規模化的種植來避免混種混收對優質小麥質量帶來的損失,這樣才能實現產需有效對接。

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